Das Starter-Set Räucherchips "Altes Land“" besteht aus:
- Kirsche Räucherchips mittlere Körnung 2Liter
- Apfel Räucherchips mittlere Körnung 2Liter
- Birne Räucherchips mittlere Körnung 2Liter
- Pflaume Räucherchips mittlere Körnung 2Liter
Hochwertige Räucherchips für Smoker, Gasgrill, Holzkohle-Grill und Räucheröfen.
Kirsche - Erzeugt ein süßliches, fruchtiges Raucharoma. Passend für alle Fleisch- und Gemüsesorten.
Apfel - hat ein sehr intensiv - frisches, fruchtiges Aroma.
Birne - Hat ein süßes, leicht holziges Aroma. Es passt z.B. sehr gut zu Geflügel, Schweinefleisch und Gemüse.
Pflaume - Das Raucharoma ist stark und kräftig, es verleiht dem Räuchergut einen fruchtigen Rauchgeschmack.
Anwendungshinweis: Wir empfehlen eine Handvoll Chips ca. 30 Min zu wässern und anschließend an die Glut (oder in die Räucherbox) zu legen. Es entwickelt sich ein herrliches Rauchholzaroma. Tipp: „wässere“ ruhig mal in Rotwein…
Unsere Chips und Schnitzel sind naturbelassen und speziell getrocknet für einen gleichbleibenden Rauchgenuss. Restfeuchte <15%.
Zur Verwendung auf dem Gasgrill empfehlen wir die Benutzung unserer Räucherbox mit klappbarem Deckel und Seitenlöcher.
Wir verwenden nur Hölzer aus nachhaltiger deutscher oder europäischer Forstwirtschaft.
Handcrafted! Keine Industrieware! Die Abfüllung erfolgt in wiederverschließbaren Beuteln oder Kartonagen, je nach Bestellmenge.
Übrigens:
Das Alte Land ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Nordeuropas!